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Tarta facil de cebollas y queso

por judit
jueves, 11 de noviembre del 2010 a las 00:58
guardado en

Tarta de cebolla y queso

:    

Ingredientes:
 
- 1 masa de tarta
- 1/2 kg. de cebollas
- 100 gr. de queso rallado
- 1/2 kg. de crema de leche
- 1 cda. de harina
- 2 huevos
- 50 gr. de margarina
- sal y pimienta
- aceite un poquito

Procedimiento:

Pelar y lavar las cebollas. Cortarlas en rodajas y ponerlas a hervir 15 minutos en una olla con agua y sal.
Luego escurrirlas. Derretir la manteca en una sartén y poner las cebollas para que se doren. Por otro lado batir los huevos y añadir la harina, la crema de leche sin dejar de batir; agregar el queso y sigo batiendo.
Condimentar a gusto, y por último coloco las cebollas doradas. Verter la mezcla sobre la tarta (cruda), y cocinar a fuego moderado hasta que la superficie se vea doradita.

Mas salsas

por judit
jueves, 11 de noviembre del 2010 a las 00:52
guardado en

Salsa de cebollas y quesos

 

Verter la leche y la crema en una olla que no se pege a fuego lento.Luego picar la cebolla y reahogar en aceite junto con la de verdeo, agregarle condimentos y sal a gusto.Una vez reahogada la cebolla, rallar los quesos y verterlos en la crema y la leche,revolver lentamente sin dejar que se asiente el queso.Una vez que los quesos estan fundidos agrgar a la salsa la cebolla reahogada, dejar hervir por 20 minutos y disfrutalas con todas tus pastas.

Salsa para pastas,facil facil

por judit
jueves, 11 de noviembre del 2010 a las 00:49
guardado en

Salsa de Cuatro Quesos

 

Diluir el queso roquefort pisado en la leche caliente. Retirar del fuego y agregar el queso gruyere y el parmesano rallados, y el queso blanco y la crema. Añadir el perejil. Servir bien caliente sobre pastas.

Preparamos algo facil?

por judit
domingo, 29 de marzo del 2009 a las 10:29
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SALSAS!!

SALSA DE MENTA Y PEPINO

Picar bien chiquito menta y cilantro,agregar pepino y echalote en brunoise(o sea cuadraditos bien pequeños),cebolla de verdeo picada,limon,vinagre y una pizca de azucar.

Es ideal para acompañar carnes blancas.

 

Dip de limón y hierbas

Mezclar mayonesa con crema,agregar jugo de limon y anchoas picadisimas y bastante perejil bien picado y albahaca o menta tambien picada.

Esta salsita es ideal para untar tostadas.

 

Preparamos algo facil?

por judit
domingo, 29 de marzo del 2009 a las 10:29
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Preparamos algo facil?

SALSAS!!

fotos

por judit
viernes, 27 de marzo del 2009 a las 17:33
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aca estan

 

Fotos

por judit
viernes, 27 de marzo del 2009 a las 17:26
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por judit
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Comentarios

Estas personas estan aprendiendo a cocinar... (romina)
negra me gusta tu blog, la recetas estan buenas, porfi, porfi pasame la receta del pollo a la ......(30 nov)
Preparamos algo facil? (leonardocipet)
hola juditpase a recrearme y aprender algo más de cocina... me gusta tu blog... y el producto que ......(25 abr)
Empecemos con las recetas...bien faciles (leonardo cipet g.)
muy rica... me quedó riquisima... ahorita voy a utilizar más para untarle a unos pezcaditos ......(22 mar)
Empecemos con las recetas...bien faciles (judit)
Gracias Leonardo:ojala te salga rica y despues me contas,dale?bienvenido a la cocina.Judit...(22 mar)
Empecemos con las recetas...bien faciles (leonardocipet)
Hola.... bienvenida a obolog... mujer de Tierra de Fuego... ya anoté tu receta de mayonesa, ahorita ......(22 mar)

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